茶最先是作為食用和藥用的,飲用是在食用、藥用的基礎上形成的。中國人利用茶的年代久遠,可上溯到神農時期,但飲茶的歷史相對要晚一些。先秦時期可能在局部地區(茶樹原產地及其邊緣地區)已有飲茶,但目前還缺乏文字和考古的支持。
對于中國人來說,喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。近年來,關于茶葉的健康功效研究得也越來越多:抗癌、保護心血管、防輻射……似乎人們生活中所有的健康隱患,都可以靠一杯茶來化解。
總有那么些茶,它風姿特異,它綻放于世,無論在一杯一茶間人們如何將它想起、說起,它們,茶香不散,茶味不淡……
全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術享受來推廣。各國的飲茶方法相同,各有千秋。
鳳凰單樅品種繁多, 特點鮮明,問我哪種最稀有,最有價值,我是答不上來的。我覺得茶無無高地貴賤之分,自己適合與否,喜歡與否才是最重要的。 鳳凰單樅有十大香型。這十大香型,也是多年以來鳳凰單樅的十大標桿,名聲在外。
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