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      茶文化

      20世紀80年代初,普洱茶市場需求增加。

        2018-06-11   作者:章佳彤雯
      20世紀80年代初,普洱茶市場需求增加。為了發展普洱茶,當時最緊迫的任務是迅速擴大普洱茶種植面積,增加普洱茶單位面積產量。當時最有效的手段是高原茶的發展。
      當時所謂的“臺茶”是指現代茶葉種植技術和新種植,密植高產的現代茶園所產生的茶葉。它們通常年齡較短,品種較新,而且通過所謂的濃縮連續噴施肥料和耕作者來修剪。在茶園中管理茶葉的方式在茶園中實現了高產。事實上,臺灣種植茶葉的管理不是在中國種植茶葉的傳統方式。它是世界茶業中流行的現代茶園管理方法的引入。這種種植茶的方式實際上早在民國時在中國的一些茶區引入,甚至還引入了云南的少量普洱茶產區。
      自20世紀50年代以來,這種茶園在中國許多茶區得到了推廣,并成為象征茶園管理的現代化科學化的方式。 20世紀80年代,這種茶園管理在云南大面積推廣。它不僅在臺灣開辟了許多新的茶葉茶園,而且使許多古老的茶葉茶園矮化,改造了臺灣茶葉。
      今天,我們反思了當時臺灣茶的推廣,有人甚至感到難過,但我們應該充分認識到當時臺灣茶的自尊是對臺灣茶的認可。在改革開放的那個時代,全社會對實現四個現代化的強烈愿望。很自然地,高原上的茶受到尊重,舊茶被忽視了。從上個世紀末到本世紀初,現代普洱茶強烈興起,普洱茶傳說開始創造。當時,開始了對高原茶的新認識。
      這次對臺灣茶葉的了解主要是對臺灣茶葉的反思,也是對古茶的贊揚。茶葉在臺灣的重新認定幾乎完全是消極的。例如,農藥殘留高,質量差,口感差??傊?,這次對臺灣茶葉的重新認識,除了產量之外,臺灣茶葉的各項品質指標都落后于古茶。除了成為養老茶的踏腳石之外,高原茶幾乎是無用的,它應該被改造,甚至被淘汰。毋庸諱言,這次對臺灣茶葉的重新認識,增加了對臺灣茶葉和普洱茶的了解程度,也大大提高了普洱茶的知名度和價值。即使臺灣茶葉的發展也因為臺灣茶葉的反思,大大提升了臺灣茶葉生態與梳理的熱潮,大大提高了臺灣茶葉的品質。 。
      但是,現在是臺灣茶葉重新考慮的時候了。這很大程度上是由于對臺灣茶葉慣性的認識持續至今。換言之,十多年前對臺灣茶葉重新認識的一些認識,與臺灣茶葉的現狀不相容,是時候修正了。其中,十多年前,盡管臺灣的茶葉產量很高,但質量差和農藥殘留水平高,并不符合今天臺灣許多茶葉的真相。換句話說,經過十多年的臺灣茶葉生態轉型,今天臺灣的茶葉已經不是十多年前的茶田!在普洱茶行業,很多人仍然了解十多年前的臺灣茶葉!這種認識早已遠離今天普洱茶的真相!那么,今天普洱露臺茶的真相是什么?今天的普洱露臺茶的真相至少如下:真相一:五十年代和八十年代的許多茶園經過生態管理和稀少的庫存。
      他們不再是一年中的灌木叢。茶園。換句話說,臺灣地區的許多茶園在過去的幾十年里都在成長。他們已經長大了,有些靠近喬木茶園。臺灣茶葉種植園的質量有了很大提高,有的甚至接近古茶。 ,一直以來都不是臺灣茶園的概念。例如,普洱市麥洲茶園的許多生態管理的茶園已經有幾十年的歷史,并且樹木接近喬木茶。茶中

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