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      茶文化

      名茶加工自動化水平提升

        2018-06-10   作者:粟天藍
      如果說固定機,揉面機,油炸機等加工設備開啟了茶葉加工革命的序幕。那么今天在浙江,一條越來越好的連續自動化生產線響起了浙江茶葉模式的第二次革命。如果說固定機,揉面機,油炸機等加工設備開啟了茶葉加工革命的序幕。
      那么今天在浙江,一條越來越好的連續自動化生產線響起了浙江茶葉模式的第二次革命。茶葉是浙江最主要的農業主導產業。如何通過加工機械的升級降低生產成本,同時促進標準化和規?;?,已成為浙江名茶的門檻。記者了解到,早在2018年,浙江就開始實施茶廠優化改造工程,目的是解決名茶加工過于零散落后的問題,設備陳舊,生產現場衛生條件差。 2018年,中國農科院茶葉研究所設計開發的第一根針狀綠茶連續自動化生產線在浙江兗州建成并投入使用。未來五年,自動攤銷機房,可調連續帶鋼機,脫水復原多功能機,電磁清洗機等關鍵設備的成功開發,已經完全克服了連續加工生產線的一系列技術瓶頸。
      2018年,茶葉行業即時感冒加上勞動力成本上升,在雙重打擊下,給茶葉公司帶來了機器替代的根本動力。隨著浙江省10個縣50萬畝茶葉產業升級改造項目的啟動,名茶名優連續茶葉生產線的申請和樣板已列入六個子項目,發動機已完全點燃。記者了解到,為保證取得相關成果,浙江省已將16個茶產區的產區鎖定在項目實施范圍內,并成立了省級種植業局,科研院所和茶葉項目組機械工廠組成政府。
      集成生產,教育和研究的系統工程。浙江省農業廳首席茶葉專家羅立萬告訴記者,浙江名茶有很多種,每種茶都有獨特的加工工藝,每家茶廠都有自己的要求。因此,在生產線的實際應用中,有些需要參數化。調試,有的還需要重新設計一個特定的環節,正是用這種協作研究模式,才能在快速著陸中發揮作用。例如,在項目實施初期,紹興玉龍茶業有限公司,浙江大學,中國茶葉研究院等單位的專家共同完成了生產線建設規劃的修改和調整,量身定做了布局設計它,并泄漏茶葉的部分生產線。
      兩家茶葉公司通力合作,優化控制系統設計,解決了這個顯而易見的問題。記者了解到,28條示范生產線中有20條是通過團隊集體協商建成的??紤]到許多茶農規模有限,浙江主要應用小企業生產線,投資成本通常在5萬到10萬之間。加上中央和地方的農業補貼政策,主體可以獲得多達35萬次支持力度,有效調動了茶葉加工企業改造加工設施的積極性。據介紹,目前浙江省建成投產的生產線已覆蓋全省所有名茶,包括扁平,毛峰,針狀,棒狀,紅茶,茶葉等。那么,應用程序的效果如何?安吉縣松吉白茶有限公司總經理許萬福,經驗豐富。他說,蘭州安吉白茶連續生產線應用以來,首先避免了單機產品質量參差不齊,質量穩定,生產能力不斷提高的問題。其次,連續生產線易于操作并生產幾乎相同數量的產品,從而將人工成本降低近一半。
      Rolevan告訴記者,雖然所有類型的茶葉生產線設備已經系統地形成

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